Krónikus veseelégtelenségben szenvedő és cukorbeteg étrend
1500 kcal, 40 g fehérje és 160 g szénhidrát, mérsékelt nátrium, kálium és foszfor tartalmú, folyadékbő étrend
1500 kcal, 50 g fehérje és 180 g szénhidrát, mérsékelt nátrium, kálium és foszfor tartalmú, folyadékbő étrend
1800 kcal, 60 g fehérje és 200 g szénhidrát, mérsékelt nátrium, kálium és foszfor tartalmú étrend
Krónikus veseelégtelenségben szenvedő (nem dializált) és cukorbeteg étrend 1500 kcal, 40 g fehérje és 160 g szénhidrát, mérsékelt nátrium, kálium és foszfor tartalmú, folyadékbő étrend
Reggeli ( ≈ 30 g szénhidrát)
- 3 dl tea édesítés nélkül vagy energiamentes édesítőszerrel
- 3 vékony szelet (max. 30 g) sonka
- Metélőhagymás margarin – a margarint friss vagy szárított metélőhagymával kikeverjük
- 75 g fehérjeszegény kenyér vagy maximum 4 g fehérje tartalmú gluténmentes kenyér – részesítsük előnyben a rostosabb kenyérfajtákat
Tízórai ( ≈ 15 g szénhidrát)
- 2 db (összesen 12 g) cukormentes rostos keksz
- 2 db mandarin
- 3 dl víz
Ebéd ( ≈ 55 g szénhidrát)
- Kukoricakrémleves (lásd recept)
- Kínai sertéscsíkok üvegtésztával (lásd recept)
- 3 dl víz
Uzsonna ( ≈ 15 g szénhidrát)
- Vaníliapuding málnával
- ¼ csomag vaníliapuding
- 1 evőkanál energiamentes édesítőszer (pl.: stevia, eritritol)
- 125 ml zabtej
- 50 g friss vagy fagyasztott málna
- 3 dl víz
Vacsora ( ≈ 45 g szénhidrát)
- Sajtos karfiolgolyók céklás zöldsalátával és joghurtos mártogatóval (lásd recept)
- 3 dl víz
Az étrend összegzett napi energia- és tápanyagtartalma:
Energia: 1443 kcal
Szénhidrát: 161 g
Rost: 35 g
Zsír: 65 g
Fehérje: 40 g
Krónikus veseelégtelenségben szenvedő (nem dializált) és cukorbeteg étrend 1500 kcal, 50 g fehérje és 180 g szénhidrát, mérsékelt nátrium, kálium és foszfor tartalmú, folyadékbő étrend
Reggeli ( ≈ 30 g szénhidrát)
- 3 dl tea édesítés nélkül vagy energiamentes édesítőszerrel
- Zöldséges quesadilla (lásd recept)
Tízórai ( ≈ 20 g szénhidrát)
- Sárgarépás lilahagymás pirítós tökmagolajjal
- Pirítós – 30 g fehérjeszegény kenyérből vagy maximum 4 g fehérje tartalmú gluténmentes kenyérből– részesítsük előnyben a rostosabb kenyérfajtákat
- 30 g reszelt sárgarépa
- Lilahagyma karikák – elhagyható
- Tökmagolaj a pirítós csepegtetéséhez
- 3 dl víz
Uzsonna ( ≈ 20 g szénhidrát)
- 1 közepes alma (200 g) körte
- 1 db (6 g) rostos keksz
- 3 dl víz
Az étrend összegzett napi energia- és tápanyagtartalma:
Energia: 1423 kcal
Szénhidrát: 180 g
Rost: 26 g
Zsír: 52 g
Fehérje: 51 g
Krónikus veseelégtelenségben szenvedő (nem dializált) és cukorbeteg étrend 1800 kcal, 60 g fehérje és 200 g szénhidrát, mérsékelt nátrium, kálium és foszfor tartalmú étrend
Reggeli ( ≈ 40 g szénhidrát)
- 3 dl energiamentes édesítőszerrel vagy édesítés nélkül készült tea
- Rántotta cukkinicsíkokkal
- ¼ db salátacukkini, gyufaszál vékonyra vágva
- ¼ fej lilahagyma
- 2 db tojás
- néhány csepp olaj a rántotta elkészítéséhez
- 90 g fehérjeszegény kenyér vagy maximum 4 g fehérje tartalmú gluténmentes kenyér – részesítsük előnyben a rostosabb kenyérfajtákat
Tízórai ( ≈ 20 g szénhidrát)
- (Fokhagymás) pirítós olajbogyóval és olívaolajjal
- 40 g fehérjeszegény barna cipó
- Néhány szem szárított olajbogyó
- Olívaolaj a pirítósok csepegtetéséhez
Ebéd ( ≈ 65 g szénhidrát)
- 1 tányér palócleves (lásd recept)
- 1 szelet citromos-áfonyás polenta-torta (lásd recept)
- kávé édesítőszerrel max. 50 ml natúr zabtejjel
- 3 dl víz
Uzsonna ( ≈ 20 g szénhidrát)
- 1 db (200 g) édesítőszeres bodzás joghurt
- 2 db édesítőszerrel készült rostos keksz
- 3 dl víz
Vacsora ( ≈ 55 g szénhidrát)
- Sonkás-sajtos melegszendvics
- 3 vékony szelet (30 g) zöldséges sonka
- 3 vékony szelet (30 g) füstölt trappista sajt
- 100 g fehérjeszegény barna cipó
- lilahagyma
- kígyóuborka
- 3 dl tea energiamentes édesítőszerrel vagy édesítés nélkül
Az étrend összegzett napi energia- és tápanyagtartalma:
Energia: 1800 kcal
Szénhidrát: 201 g
Rost: 29 g
Zsír: 77 g
Fehérje: 61 g
Még több hasznos tudnivaló a cukorbeteg táplálkozással kapcsolatban
>> Hogyan, mikor és mit étkezzen a cukorbeteg – táplálkozási tanácsok
>> Diétás tányér – cukorbeteg étrend útmutató könnyen áttekinthetó infografikában (PDF)
>> Diétás receptek cukorbetegeknek
A mintaétrendek általános információkat közölnek.
Egyénre szabott étrendi tanácsok vonatkozásában keresse kezelőorvosát, dietetikusát!