Hozzávalók:

  • 35 dkg csirkepörkölt
  • 2 db zsemle
  • 3 db tojás
  • 30 dkg mélyhűtött mexikói zöldségkeverék
  • 5 dkg light margarin
  • 1 dl tej
  • petrezselyem
  • só, bors

Elkészítés:

A megmaradt csirkepörköltöt kicsontozzuk, a leszedett húst a tejben áztatott zsömlékkel, 3 dkg margarinnal együtt megdaráljuk. A zöldséget körülbelül 3 percig főzzük, leszűrjük és lehűtjük. A tojások sárgáját, meg a zöldséget az apróra vágott petrezselyemmel és a darált hússal összekeverjük, fűszerezzük. Végül a tojások habbá vert fehérjét is beleforgatjuk. Cipót formálunk belőle, a 2 dkg margarinnal kikent tűzálló tálba ültetjük, és forró sütőbe toljuk. Salátával kínáljuk.

4 adag

Energia: 360.0 kcal, Szénhidrát: 25.2 g
Fehérje: 22.2 g, Zsír: 17.9 g

Nagy Margit receptje