Hozzávalók 1 személyre

  • 2 db tojás
  • 1 kisebb fekete retek gumó
  • 1 kis fej lilahagyma
  • néhány csepp (olíva)olaj

fűszerek

  • csipetnyi só
  • ízlés szerint fűszerpaprika

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, a lilahagymát vékony karikára vágjuk, a retket nagylyukú reszelőn lereszeljük. Pár csepp olajon – időnként kevergetve – néhány perc alatt átfuttatjuk. A tojást késhegynyi sóval felverjük, rácsorgatjuk a retekre. Frissen fogyasszuk!

1 adag energia- és tápanyagtartalma:

Energia: 176 kcal,
Szénhidrát: 4 g,
Rost: 2 g
Zsír: 12 g
Fehérje: 12 g

Szálka Brigitta dietetikus receptje