Hozzávalók 1 személyre
- 2 db tojás
- 1 kisebb fekete retek gumó
- 1 kis fej lilahagyma
- néhány csepp (olíva)olaj
fűszerek
- csipetnyi só
- ízlés szerint fűszerpaprika
Elkészítés
A zöldségeket megtisztítjuk, a lilahagymát vékony karikára vágjuk, a retket nagylyukú reszelőn lereszeljük. Pár csepp olajon – időnként kevergetve – néhány perc alatt átfuttatjuk. A tojást késhegynyi sóval felverjük, rácsorgatjuk a retekre. Frissen fogyasszuk!
1 adag energia- és tápanyagtartalma:
Energia: 176 kcal,
Szénhidrát: 4 g,
Rost: 2 g
Zsír: 12 g
Fehérje: 12 g
Szálka Brigitta dietetikus receptje
