Hozzávalók 4 adaghoz

  • 60 dkg ponty
  • 1 db citrom
  • 4 dkg light margarin
  • 1 kk. zúzott fokhagyma
  • 0.5 dl fehérbor
  • 1 cs. kapor
  • bors

A fél citrom levét kinyomjuk, és bedörzsöljük vele a négy halszeletet. A többi citromot vékonyan felkarikázzuk. Kimargarinozunk egy tűzálló tálat, a halszeleteket besózzuk, megborsozzuk, a fokhagymapéppel megkenjük. A tűzálló tál aljára fektetjük a szeleteket, meglocsoljuk száraz fehérborral, tetejére szórjuk az apróra vágott kaprot, rátördeljük a maradék margarint, alufóliával lefedjük, a sütőben készre pároljuk. Miután kivettük a sütőből, tanácsos még körülbelül 3 percig lefedve pihentetni. A kész halszeleteket tálra tesszük, megöntözzük a saját levével, salátalevelekkel, paradicsommal, citromkarikákkal díszítjük.

Energia: 299.6 kcal
Szénhidrát: 7.2 g
Fehérje: 25.9 g
Zsír: 17.5 g

Nagy Margit receptje