Hozzávalók 4 adaghoz

  • 40 dkg marhahús
  • 20 dkg gomba
  • 4 ek. olaj
  • 1 ek. sűrített paradicsom
  • bors
  • petrezselyem

A húst csíkokra vágjuk, és az olajon kicsit elősütjük, majd hozzátesszük a sűrített paradicsomot, sót, borsot. Kevés vízzel felöntjük, és félig puhára pároljuk. Ezután hozzátesszük a felszeletelt gombát, valamint az összevágott petrezselymet. Megpirítjuk, ha szükséges, kevés folyadékkal felöntjük, puhára pároljuk.

Energia: 343.1 kcal
Szénhidrát: 2.9 g
Fehérje: 20.7 g
Zsír: 27.4 g

Nagy Margit receptje