Hozzávalók 4 adaghoz

  • 80 dkg burgonya
  • 10 dkg light margarin
  • 3 db tojássárgája
  • szerecsendió

A kockára vágott burgonyát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, és még melegen áttörjük. Hozzákeverjük a margarint, a tojássárgáját, sót, esetleg reszelt szerecsendiót, és jó habosra kikeverjük, mintha burgonyapürét készítenénk. Kimargarinozott tepsibe nyomózsákkal kis korongokat nyomunk a masszából, sütőben aranybarnára sütjük. Különböző mártásokhoz, húsokhoz köretnek adhatjuk.

Energia: 322.7 kcal
Szénhidrát: 36.8 g
Fehérje: 7.1 g
Zsír: 14.5 g

Nagy Margit receptje